Bio Schwarzkümmelöl ungefiltert 500ml

Täglich mühlenfrisches, kaltgepresstes Schwarzkümmelöl aus biologischer Premiumsaat. Ungefiltert und hergestellt ohne Zusatzstoffe.

Goldene Auszeichnung von der DLG

Zum zweiten Mal wurde unser ungefiltertes Kräuterland Bio Schwarzkümmelöl mit dem goldenen DLG-Siegel prämiert (siehe Produktbilder).

Bio Schwarzkümmelöl ungefiltert

Bio Schwarzkümmelöl erfreut sich wachsender Beliebtheit – nicht zuletzt, weil es frei von Pestiziden und chemischen Zusatzstoffen ist. Es eignet sich hervorragend für den Verzehr und ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Auch in der Kosmetikindustrie kommt Schwarzkümmelöl zunehmend zum Einsatz, etwa in Hautpflegeprodukten mit pflegender Wirkung.

Woher kommt Schwarzkümmel?

Die aus dem Orient stammende Schwarzkümmelpflanze (Nigella sativa) ähnelt äußerlich dem schwarzen Pfeffer, ist jedoch nicht mit diesem verwandt. Schwarzkümmelsamen werden seit Jahrtausenden im arabischen Raum verwendet – auch in unserer Küche, z. B. auf Fladenbrot, sind sie bekannt. In Asien kennt man die Samen unter dem Namen „Black Onion“.

Der echte Schwarzkümmel gehört zur Familie der Hahnenfußgewächse und ist nicht mit Kreuzkümmel oder dem klassischen Kümmel verwandt. In Europa gibt es die verwandte Art Nigella damascena („Jungfer im Grünen“), die ebenfalls für ihre heilenden Eigenschaften geschätzt wird. Echter Schwarzkümmel zeichnet sich durch Härchen an den oberen Pflanzenteilen, gestreifte Stängel und federartige Laubblätter aus.

Ernte von Schwarzkümmel

Die Fruchtkapseln bilden sich nach der Blütezeit im Juli und August. Sobald sie sich braun verfärben, ist Erntezeit – idealerweise vor Sonnenaufgang, um Feuchtigkeit durch Tau zu vermeiden. Die Pflanzen werden geschnitten und auf saubere Tücher zum Trocknen gelegt.

Nach dem Trocknen werden die Samen gedroschen und an Ölmühlen geliefert. Dabei entfaltet sich ein intensiver, anisartiger Duft, der an Weihnachten erinnert. In der Mühle werden die Samen gereinigt und anschließend kalt gepresst. Immer mehr Produzenten setzen auf Bio-Qualität und verzichten auf Pestizide, um ein reines und hochwertiges Öl zu gewährleisten.

Inhaltsstoffe von Schwarzkümmelöl

Schwarzkümmelöl enthält eine Vielzahl gesunder Bestandteile – insbesondere ätherische Öle und ungesättigte Fettsäuren. Der Energiegehalt liegt bei etwa 896 kcal pro 100 g.

In 100 g Bio Schwarzkümmelöl enthalten:

• Gesättigte Fettsäuren: ca. 14 g
• Einfach ungesättigte Fettsäuren: ca. 22 g
• Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: ca. 55 g

Cholesterin, Natrium, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Zucker sind nicht enthalten.

Zusammensetzung

100 % naturreines, ungefiltertes Bio Schwarzkümmelöl aus kontrolliert biologischem Anbau.

Anwendung und Dosierung von Schwarzkümmelöl

Schwarzkümmelöl ist vielseitig einsetzbar – sowohl innerlich als auch äußerlich. Es eignet sich hervorragend als Würzöl oder zur Einnahme in abgekühltem Tee. Aufgrund seines intensiven, leicht bitteren Geschmacks bevorzugen manche die Einnahme mit Honig oder in Kapselform.

Inhalation: 2 Esslöffel Öl auf 1 Liter heißes Wasser geben, Dämpfe unter einem Handtuch einatmen.

Purer Verzehr: Ca. 40–80 mg pro kg Körpergewicht, das entspricht etwa 25 Tropfen oder 1 Esslöffel. Die Tagesmenge kann auf 2–3 Portionen verteilt werden.

Verzehrempfehlung

Empfohlen werden täglich 2 Teelöffel pures Bio Schwarzkümmelöl. Vor der Einnahme sollte die Flasche mit ungefiltertem Öl kräftig geschüttelt werden. Alternativ kann das Öl zu Mahlzeiten oder in Speisen verwendet werden.

Tagesdosis

2 Teelöffel

Inhalt

Ca. 2-Monats-Vorrat = 500 ml in Glasflasche

Schwarzkümmelöl – Nebenwirkungen

Das Öl ist in der Regel gut verträglich und kann auch von Kindern eingenommen werden. In seltenen Fällen können bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen auftreten. Bei Aufstoßen oder Unverträglichkeit bitte die Einnahme pausieren.

Schwangere sollten auf Schwarzkümmelöl verzichten, da es wehenfördernde ätherische Öle enthält. Auch sollte es nicht auf nüchternen Magen eingenommen werden.

Haltbarkeit und Aufbewahrung

Zur Sicherung der Qualität liefern wir unser Öl in dunkler Glasflasche. Kühl und trocken lagern. Nach Anbruch gut verschließen und innerhalb von 5–6 Monaten verbrauchen.

Mindesthaltbarkeit: 18 Monate. Trübung oder Bodensatz sind natürliche Qualitätsmerkmale.

Hinweise

Bei kalten Temperaturen kann das Öl gefrieren oder klumpen – das ist unbedenklich. Zum Verflüssigen genügt Raumtemperatur oder einige Minuten auf der Heizung. Vor dem Gebrauch gut schütteln.

DE-ÖKO-003
Nicht-EU-Landwirtschaft