Küche

Empfohlen sind täglich zwei Teelöffel pur oder als Zugabe zu Speisen. Alternativ kann das Öl in lauwarmem Tee oder zusammen mit Honig eingenommen werden. Wichtig ist, das Öl nicht zu erwärmen und es erst nach dem Kochen zu warmen Gerichten zu geben, damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Gefiltertes Schwarzkümmelöl ist besonders mild und klar, da beim Filtrieren natürliche Schwebstoffe entfernt werden. Es eignet sich hervorragend alle, die ein sanfteres Aroma bevorzugen. Ungefiltertes Öl ist naturtrüb, kräftiger im Geschmack und enthält zusätzliche pflanzliche Begleitstoffe.

Schwarzkümmelöl wird aus den Samen der Pflanze Nigella sativa (Echter Schwarzkümmel) gewonnen. Das Öl enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie ungesättigte Fettsäuren, ätherische Öle und Antioxidantien. Es kann innerlich eingenommen oder äußerlich auf Haut und Haare aufgetragen werden.

Bei Hunden und Pferden kann Schwarzkümmelöl zur Fellpflege beitragen. Für Katzen ist es jedoch ungeeignet, da sie bestimmte Inhaltsstoffe nicht abbauen können. Vor der Anwendung bei Tieren sollte immer ein Tierarzt befragt werden.