Bockshornklee Samen - 1kg

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Inhalt: 1 Kilogramm

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Bockshornklee, 1 Kilogramm (2 x 500 Gramm)

Bockshornklee (lat. Trigonella foenum-graecum L., auch als Griechisches Heu bekannt) ist eine jahrtausende alte Kulturpflanze und wird seit jeher in Ägypten angebaut. Hier kam die Pflanze vor allem als Unterstützung bei der Milchbildung von Frauen zum Einsatz. Auch heute raten Hebammen noch sehr oft zu Tee aus Bockshornkleesamen.

Unsere Bockshornkleesaat ist mehr als nur ein Gewürz. Die Samen weisen einen würzig-bitteren Geschmack auf und entfalten ihr Aroma durch Anrösten. Dann verleihen sie jedem Essen eine orientalische Geschmacksnote. Die Bockshornkleesamen haben Bio-Qualität und sind frei von sämtlichen Konservierungs- und anderen Zusatzstoffen. Sie enthalten eine Vielzahl an hochwertigen Inhaltsstoffen (z. B. Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Natrium, Kalium, Magnesium, Eisen, Kupfer) und bilden eine sehr gute pflanzliche Eiweißquelle.

Unsere Bockshornkleesamen werden nach der Ernte schonend gereinigt und gut getrocknet. 

Anwendungsmöglichkeiten: Verfeinerung von indischen Currygerichten, Chutneys, Fleischgerichten, Eintöpfen sowie Gemüse, aus einem Sud mit Bockshornklee lässt sich auch Tee zubereiten, ein Mahlen der Bockshornkleesamen wird aufgrund der Verderblichkeit erst kurz vor der Verwendung angeraten

Verzehrempfehlung:  täglich wird eine Verzehrmenge von etwa sechs Gramm über den Tag verteilt empfohlen                                         

 

Hinweis: Der Verzehr in der Schwangerschaft wird nicht empfohlen.

Lagerung und Haltbarkeit: Bei kühler und trockener Lagerung in verschlossener Packung bis zu 24 Monate haltbar, nach Anbruch zügig aufbrauchen

Inhalt: 2 x 500 Gramm

Nährwertangaben je 100 Gramm Bockshornkleesamen

Energie

1.453 kJ (347 kcal)

Wasser

8,97 Gramm

Eiweiß

23,0 Gramm

Fett

6,4 Gramm

Kohlenhydrate

48,3 Gramm

Ballaststoffe

0 Gramm

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